MEMBUAT PIZZA HUT SENDIRI DENGAN TEFLON

Pizza adalah makanan yang banyak digemari dari berbagai kalangan dari anak – anak hingga kalangan orang dewasa. Khususnya pizza hut. Jika kita menginginkannya cukup telpon saja. Jika kita ingin makan di tempat tidak perlu kuatir. Banyak gerai pizza di sekitar kita. Namun tidak ada salahnya jika kita ingin membuatnya sendiri. Membuat pizza sendiri dalam menumbuhkan keakraban dalam keluarga. Apalagi membuatnya bersama sama dan melibatkan semua keluarga. Selain itu membuat pizza sendiri dengan melibatkan anak kita menumbuhkan life skill bagi anak kita.

Bagi yang ingin membuat pizza sendiri, kami sajika resep cara membuatnya.

Bahan untuk membuat kulit pizza :

• tepung terigu (500 gram)
• ragi instan (5 gram)
• gula pasir (1 sendok teh)
• garam (10 gram)
• air hangat (375 ml)
• minyak zaitun (50 gram)

Bahan  saus / pasta tomat pizza ala pizza hut :

• bawang putih yang telah dicincang halus (5 siung)
• bawang Bombay yang telah dicincang (5 sendok makan)
• tomat segar yang telah dibuang bijinya dan cincang kasar (6 buah)
• minyak zaitun (2 sendok makan), bisa diganti minyak biasa jika tidak memiliki.
• saus tomat (8 sendok makan)
• garam (1 sendok teh)
• merica bubuk (1/2 sendok teh)
• gula pasir (1 sendok teh)

Bahan untuk topping pizza ala pizza hut :

• keju mozarella parut (50 gr)
• keju chedar parut (50 gr)
• jamur yang telah diiris tipis (10 buah)
• smoked beef, yang telah diiris kotak- kotak (2 lembar)
• sosis sapi, iris tipis (2 buah)
• tomat segar, iris melingkar (2 buah)
• paprika , potong kotak- kotak (1 buah)
• bawang bombay, iris kotak – kotak (1/2 buah)

Cara membuat kulit pizza ala pizza hut :

1. Pertama larutkan ragi dan gula dengan menggunakan air hangat dan biarkan selama 5 menit.
2. Aduklah tepung dan garam hingga tercampur menjadi satu. Setelah itu tuangkan campuran ragi tadi ke tepung yang sudah diberi garam. Aduk dengan menggunakan tangan (Ulen)  sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan sedikit air dan minyak zaitun, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Setelah adonan tadi tercampur hingga kalis, taruhlah adonan kedalam wadah yang sebelumnya telah diolesi minyak agar tidak lengket. Tutuplah adonan tersebut dengan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
4. Setelah mengembang, keluarkan angin yang terperangkap dengan cara di tinju- tinju atau diberi tekanan yang kuat.
5. Siapkan loyang pizza bulat yang memiliki ukuran sesuai dengan ukuran Teflon yang akan dipakai. Olesi dengan sedikit minyak.
6. Tempelkan kulit pizza tadi hingga menutupi permukaan Loyang dengan tipis. Diamkanlah selama 10 menit, setelah itu pizza siap untuk di beri toping.

Cara membuat saus / pasta tomat pizza ala pizza hut :

Pertama-tama panaskan minyak zaitun ( bisa diganti minyak biasa jika tidak memiliki ), kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai tercium bau harum. Setelah itu masukan saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk. Tunggulah hingga mendidih dan kemudian angkat atau disisihkan.

Penyelesaian membuat pizza ala pizza hut :

1. Setelah kulit pizza mengembang, tusuk- tusuk lah  permukaanya dengan garbu.
2. Olesi terlebih dahulu permukaan kulit pizza dengan saus tomat yang sudah dingin hingga merata keseluruh bagian kulit pizza
3. Setelah itu tatalah semua bahan toping tadi sesuai dengan selera anda kemudian tutup dengan keju mozarella parut.
4. Panggang pizza yang masih mentah tersebut di atasTeflon.
5. Setelah pizza matang anda bisa menambahkan keju ceddar parut diatasnya. Usahakan saat masih panas agar kejunya mencair.
6. Pizza ala pizza hut sudah siap untuk disajikan